Stroke Genopretning Ernæring

Diæt efter slagtilfælde er en af ​​komponenterne i behandlingsprocessen. Men mennesker, der har lidt et akut iskæmisk angreb, er ofte frække, nægter sunde fødevarer og forsøger at spise forbudte fødevarer. Dette skyldes ikke kun en syges humørs humør, men også en ændring i bevidstheden forårsaget af død af en del af hjernen. Overvej hvad der skal være ernæringen efter et slagtilfælde, og hvordan man kan forhindre en diætovertrædelse.

Generelle henstillinger

Diæt efter et slagtilfælde skal opfylde følgende krav:

  • Skab ikke en stor belastning på fordøjelseskanalen;
  • Fremkald ikke hypertensive kriser;
  • forsyne kroppen med de nødvendige næringsstoffer;
  • forhindre blodpropper eller aterosklerotiske plaques.

Selv hvis patienter kan tygge mad alene, anbefales det at male produkterne.

Disse regler skal huskes af pårørende til en slagtilfældepatient, der forsøger at fodre mere velsmagende end en elsket, der har lidt et iskæmisk angreb. Men inden du laver mad, skal du kontakte din læge: hvad du kan spise efter et slagtilfælde.

Produkt tip

Med et slagtilfælde er ikke kun mobilitet begrænset eller mental aktivitet nedsat på grund af skade på en del af hjernen. Efter et angreb falder forsvaret, og kroppen bliver sårbar ikke kun over for gentagne slagtilfælde, men også over for andre neurologiske eller hjerte-kar-lidelser. Og at spise efter et slagtilfælde kan enten fremskynde bedring eller øge risikoen for mulige komplikationer. Overvej, hvilke fødevarer der hjælper dig med at komme dig hurtigere, og hvilke fødevarer du skal glemme..

Sund mad

Efter et iskæmisk angreb har personen begrænset mobilitet, og der er ofte problemer med tarmbevægelser. En diæt efter et slagtilfælde bør ikke kun styrke karene, hjertet og nervesystemet, men også forhindre forstoppelse. Det er nyttigt for isolatorer at spise:

  • greener (undtagen sorrel og spinat);
  • græskar afgrøder;
  • aubergine;
  • kål (alle sorter);
  • løg;
  • Paprika;
  • sukkerroer;
  • gulerod;
  • tomater
  • linser;
  • korn (med en tendens til fedme for at begrænse semulje og majsgryn);
  • supper på grøntsagsbuljong;
  • mejeriprodukter med lavt fedtindhold;
  • fuldkornsbrød;
  • ikke smarte kager;
  • honning;
  • solsikkeolier;
  • nødder
  • solsikkefrø;
  • honning;
  • grøn te.

Sørg for at medtage kød mad i patientens diæt. Oksekød og lam er tilladt fra kød og kalkun og kylling fra fjerkræ. Men kød og fjerkræ skal være uden fedt.

Det er nødvendigt at tilføje fisk og skaldyr til kosten. Fisk og skaldyr indeholder mange vitaminer og omega-3-fedtsyrer, der forhindrer dannelse af aterosklerotiske plaques.

Glem ikke frugter. Ofte specificerer patientens pårørende i detaljer: er det muligt at drue, eller er det muligt at spise granatæble, og nogle gange medbringer de ganske enkelt en overførsel, hvor tilladte og forbudte frugter indsamles.

For ikke at skade en person, lærer vi, hvilke frugter du har efter et slagtilfælde, du kan:

Glem ikke bærene. Patienter må spise:

Madlavning skal dampes eller stues. Samtidig skal grøntsager og kød hakkes for at mindske byrden på fordøjelseskanalen.

Hvad man skal spise er uønsket

Med hjerneslag giver kosten mulighed for at medtage en menu med en lille mængde af følgende produkter:

  • fiskerogn;
  • Fed fisk;
  • spinat og sorrel;
  • bælgfrugter;
  • æggeblomme;
  • druer og rosiner.

Læger giver dig mulighed for at medtage en lille mængde af disse produkter efter et hjerneslag, men de råder dig til at gøre dette så lidt som muligt.

Det anbefales også at fjerne salt helt fra kosten. Hvis dette ikke er muligt, skal du reducere forbruget til 3 g / dag.

Hvilken mad er forbudt

Diæten til slagtilfælde udelukker brugen af ​​følgende produkter:

  • dåsemad;
  • bekvemmelighedsfødevarer;
  • pickles og pickles;
  • røget kød;
  • fedtholdige bouillon;
  • radise;
  • radise;
  • svampe;
  • smør bagning;
  • smør konfekture cremer;
  • chokolade;
  • drikkevarer og slik med kakao;
  • krydret krydderier og krydderier;
  • Oste
  • skummetmælk og produkter deraf;
  • svinekød
  • slagteaffald;
  • pølser;
  • animalsk fedt.

Ofte er patienter eller deres pårørende interesseret i: er det muligt at drikke kaffe. Det er umuligt. Også forbudt er sort stærk te og kulsyreholdige drikke.

Hvis du svarer på hvilken slags frugter du ikke kan med et slagtilfælde, er det kun bananer, der er forbudt.

Hvis patienten er sengeliggende, er det relativt let at udelukke fra kosten, hvad der ikke kan spises efter et iskæmisk slagtilfælde. For at gøre dette skal du bare koge separat og fodre i sengen.

Det er meget vanskeligere at bevise for en gående person, at ikke al mad kan spises efter et slagtilfælde. Dette medfører anfald af harme og ofte et demonstrativt afslag på at spise sunde fødevarer. Ofte forekommer dette hos ældre mennesker..

Hvis det på et hospital er relativt let at opretholde ordentlig ernæring under et iskæmisk slagtilfælde, bliver det vanskeligt efter udskrivning derhjemme. For at undgå unødvendig konflikt, rådgiver læger ikke at holde junkfood derhjemme, men at spise de samme retter som fornærmelsen. Læger siger, at menuen for iskæmisk slagtilfælde indeholder vigtige næringsstoffer. Og hvis du vil spise en banan eller pølse, kan dette gøres på arbejdet uden at skade en syg slægtning.

Menu regler

Først skal du overveje gendannelsesperioden efter et slagtilfælde, timingen efter angrebet og hvilken diæt der afhænger af det.

I den tidlige periode er skånsom ernæring nødvendig, når grøntsager og kød varmebehandles og omhyggeligt hakkes. Dette sker på et hospital, og derhjemme indikeres en sådan diæt til iskæmisk slagtilfælde, hvis det er svært at sluge.

De fleste overlevende af iskæmisk slagtilfælde på tidspunktet for udskrivning fra hospitalet kan uafhængigt tygge mad. For sådanne mennesker bør en diæt derhjemme ikke kun indeholde termisk forarbejdet mad, men også grøntsags- eller frugtsalater.

Overvej hvad en diæt skal være til hver dag:

Morgenmåltid

  • boghvede grød med skummetmælk;
  • æblemos;
  • grøn te med kiks.

Frokost

  • salat af agurker, urter og kål;
  • cottage cheese og ris gryderet;
  • Appelsinjuice.

Dagmåltid

  • vegetarisk kålsuppe;
  • kalkun kødboller;
  • kartoffelmos;
  • kompot.

Aftensmad

  • fiskekødboller;
  • havregryn på vandet (sideskål);
  • rosehip drikke;
  • ferskener.

Før sengetid

  • konserveringsfri drikkeyoghurt.

I betragtning af den foreslåede prøve anbefales det at oprette en menu i en uge. Dette vil hjælpe med at fodre patienten varieret, velsmagende og sund..

Prøveopskrifter

Mens en elsket undergår behandling på et hospital efter et iskæmisk slagtilfælde, skal du forberede dig på forhånd til efterfølgende bedring efter en sygdom derhjemme. Dette er ikke kun en behagelig seng, hjælpetransportmidler (vandrere, stol), men også bekymring for korrekt ernæring. Du skal ikke kun lære, hvad der er godt at spise, men også lære at lave mad lækker. Flere madlavningsopskrifter hjælper dig med at finde ud af, hvordan du laver mad velsmagende..

Første måltid

Supper i patientens diæt efter et iskæmisk slagtilfælde skal være til stede. Det anbefales at lave mad på vegetabilsk eller svag kød (fisk) bouillon.

Hønsekødssuppe

  • kyllingebrystfilet;
  • fuldkornsnudler;
  • pære;
  • gulerod.
  • lav buljong af kød;
  • gør dig klar kylling og hugg fin;
  • tilsæt nudler og skivet kød til bouillon;
  • hugg og før grøntsagerne over lav varme;
  • Når nudlerne er kogt, tilsæt grøntsagsblandingen og kog i 3 minutter.

Finhakket friske urter kan sættes til den færdige suppe..

Zucchini fløde suppe

Det kan tilberedes i kødbuljong, men det er bedre at bruge grøntsager til at tilberede suppebasen.

  • læg kogte kartofler i kogende vand (bouillon);
  • hak løg og gulerod i vegetabilsk olie;
  • Når kartoflerne er kogte, indtil de er halvkogt, tilsættes de dampede løg og gulerødder, skrællede og terningerne courgette i panden;
  • kog, indtil grøntsager er klar;
  • Fjern gryden fra varmen og form suppen med en blender.

Tilsæt greener til den færdige suppe.

Anden kurser

På trods af det faktum, at det i anbefalingerne om, hvordan man spiser efter et slagtilfælde, siges, at mad skal hakkes, og der er plads til fantasi.

Fiskekoteletter

Til skålen skal du bruge:

  • hakket fisk (det er bedre at tage torsk);
  • korn;
  • æg.
  • hæld flager med kogende vand og lad være, indtil der hævelse;
  • bland hakket kød, havregryn og æg;
  • form kødboller og kog i en dobbeltkedel eller gryderet.

Drys med urter inden servering.

Kyllingekødboller

  • bland alle ingredienserne;
  • at danne bolde;
  • læg i en dyb gryde og fyld halvdelen med vand;
  • lad det småkoke, indtil det er mørt.

Den bouillon, der er opnået ved tilberedning af kødboller, kan bruges som en sauce, hvor man tilsætter passiverede løg og hakkede greener til det for at forbedre smagen.

Grød, potetmos eller stuede grøntsager er velegnede til pynt..

Dessert

Efter et angreb på akut cerebral iskæmi er bagning og bagning forbudt. Men du kan tilberede søde gryderetter.

Curd gryderet med tørrede abrikoser

Du skal lave mad sådan:

  • Skyl tørrede abrikoser, skold med kogende vand og skær;
  • bland alle komponenter;
  • sæt den resulterende masse i en form og bages i ovnen.

Hæld creme fraiche før servering.

Du kan finde andre lignende opskrifter fra produkter, der er tilladt til iskæmisk slagtilfælde..

Regler for mad

Først og fremmest skal du være opmærksom på patienternes appetit. De fleste, undertrykt af deres tilstand, spiser dårligt, men nogle har en patologisk stigning i appetit. Mangel og overskydende mad er lige så skadelige. I det første tilfælde vil opsvinget af et slagtilfælde blive langsommere, og i det andet vil det føre til fedme.

Hvis en person nægter at spise, kan dette skyldes bekymringer om hans tilstand eller på grund af det faktum, at fødevarer uden salt virker smagløst. Det er nødvendigt at skabe et behageligt psykologisk miljø og færdiglavede retter lidt salt inden servering.

Sådan fodres et slagtilfælde

Overvej de generelle regler for fodring af patienter:

  • Rolig atmosfære. Når du spiser, skal du udelukke irritanter som musik, høj støj eller et arbejds-tv..
  • Fremme af autonomi. Hvis en person spiser sig selv, men langsomt, skal du ikke prøve at fodre dig selv hurtigt. Dette vil reducere troen på bedring og vanskeliggøre rehabilitering efter hjerneslag..
  • Sørg for specialudstyr. De akavede bevægelser, når isolatoren spilder te eller dryppet med juice, deprimerende effekt på patienten. Indtil koordinationen er gendannet, er det bedre at bruge et børns krus-spild eller drikke væske gennem et halm, og i stedet for en plade skal du bruge en dyb skål eller glas.

Nå, find ud på forhånd, hvad du skal spise efter at have lidt et iskæmisk angreb. Dette er nødvendigt for ikke at fornærme patienten med et afslag, når en person beder om en godbid, og pårørende ikke ved, om frø, appelsiner eller nødder kan være.

Diætanmeldelser

Lad os blive fortrolige med anmeldelser af patienter og deres pårørende om diæternæring i perioden efter slagtilfælde.

Jeg var lidt heldig: efter et hjerneslag knækkede hjernen ikke, men højre side virkede næsten ikke. Lægen forklarede mig, min kone og børn, hvad du kan spise og hvad ikke. Det sværeste for mig var manglen på salt, men jeg ville komme mig og bad om at tilføje mere persille og dild til supper og koteletter, det var mere lækkert. Gradvist blev vant til det. Nu går jeg med en stok, trykket stiger sjældent, og analyser viste et fald i kolesterol.

Svetlana, 32 år gammel

Bedstemors ONMK var vanskelig, lægerne sagde, at hun ville forblive løgn. De fortalte, hvordan man skulle fodre, og vi fulgte nøje en diæt og glædede os, hvis min bedstemor forsøgte at spise alene. Jeg tror, ​​at sund mad og vores støtte hjalp min bedstemor, og nu kan hun gå fra seng til stol med en rullator.

Da min mand fik et slagtilfælde, tænkte jeg, at jeg ikke ville "trække" særlig ernæring og behandling. Men da de fortalte mig, hvad jeg skulle spise, når jeg blev frisk efter et slagtilfælde, indså jeg, at produkterne er tilgængelige for os. Hun gik på diæt med sin mand, og dette støttede ham. Det er stadig svært at tale om en fuld bedring, men hypertension var ikke kun min mand, men også min. Og jeg har det bedre.

Slagernæring

Generel beskrivelse af sygdommen

Slagtilfælde - en sygdom, der er kendetegnet ved en krænkelse af hjernens blodcirkulation, hvilket fører til skade på hjernevævet og en krænkelse af dens funktioner.

Sorter af slagtilfælde:

  • blødende.
  • Iskæmisk.

Årsager til et slagtilfælde:

den største årsag til slagtilfælde er en forstyrret blodstrøm til områder af hjernen som et resultat af skade eller blokering af hjernearterien. Dette kan ske i følgende tilfælde:

  1. 1 adskillelse af en blodprop fra dannelsesstedet og dens indtræden i arterien; hjerne, (emboli);
  2. 2 trombose i hjernens kar (thrombose). Det sker normalt med åreforkalkning;
  3. 3 arteriel hypertension;
  4. 4 arterier har medfødte svage vægge, for eksempel med aneurisme;
  5. 5 skader på grund af en ulykke, et slag i hovedet osv..

Symptomer på et slagtilfælde

  • uventet svaghed, begyndelse af følelsesløshed eller lammelse af musklerne i arme, ben eller ansigt, normalt på den ene side af kroppen;
  • talehæmning, vanskeligheder med korrekt udtale af ord;
  • pludselig synsnedsættelse i et eller begge øjne;
  • nedsat koordination af bevægelse, op til et tab af balance, svær pludselig svimmelhed;
  • alvorlig hovedpine af uforståelig art og oprindelse;
  • iskæmisk angreb - det samme mikrostroke, med lignende symptomer og varer et par sekunder.

Nyttige produkter til et slagtilfælde

Diæt efter et slagtilfælde skal opretholdes hele livet. Afslapning i det er uønsket. En diæt anbefales også til personer med risiko for slagtilfælde..

  • magert kød, kogt kylling, ænder, gås, olivenolie (sikkert med hensyn til kolesterol og indeholder sunde fedtstoffer);
  • appelsiner, broccoli, linser, asparges (indeholder folsyre, fiber og kalium, der er nyttige til hjertefunktion);
  • sild, tun, sardin, laks (indeholder fedtsyrer, fosfor, som aktiverer den metaboliske proces i hjernen);
  • korn, mejeriprodukter med lavt fedtindhold (optimalt indhold af proteiner, fedt og kulhydrater);
  • kål, spinat, rødbeder med tilsætning af solsikkeolie eller creme fraiche (optimer biokemi i hjernen);
  • tranebær og blåbær (de indeholder antioxidanter).

Traditionel medicin mod et slagtilfælde:

  • samling af blade af planter, valnød, calendula blomster, vilde jordbær, blomster og blade af ryllik, johannesurt, repeshka på et apotek, medicinsk øje;
  • mumie med aloe juice (tage to uger efter to, i en pause, drikke propolis tinktur);
  • tinktur af den kaukasiske diascorea på vodka (du kan tilføje tinkturdråber til te, vand, kompott, juice, buljong af hagtorn);
  • samling, der indeholder johannesurt, arnica, hestekastanje, scutellaria (drik en tredjedel af en ske ske tre gange før måltider i to måneder, derefter en pause på to måneder og tag den igen i henhold til samme skema);
  • samling af tibetansk lofant (knuste blomster), hagtorn (frugter eller blomster), græsplæne græs, rose hofter. Optagelsesforløbet er tredive dage, et halvt glas tre gange om dagen før måltider, derefter en uges pause og en gentagelse af kurset;

Et eksempel på en menu til et slagtilfælde:

Morgenmad - varm mælk med honning, noget hvidt brød.
Anden morgenmad - svag te, sort brød og smør, grøn salat.
Frokost - grøntsagssuppe med magert oksekød, potetmos, frugtsalat med honning og citronsaft.
Før middagen - et par tomater med kiks.
Middag - lidt brunt brød med smør og hakket persille eller dild, kefir.

Diæt efter et slagtilfælde: funktioner, eksempelmenu

Slagtilfælde er en alvorlig og farlig sygdom forårsaget af en krænkelse af cerebral cirkulation i en akut form og ledsaget af tab af bevidsthed og i nogle tilfælde lammelse. Ifølge statistikker forbliver omkring 80% af de overlevende af slagtilfælde ude af liv. Strejke er nummer to i verdensdødeligheden efter hjertesygdom.

Årsagerne til slagtilfælde inkluderer: hypertension, åreforkalkning, myocarditis, hjerteanfald. De provoserer udviklingen af ​​sygdommen og hyppige stress, rygning, alkoholmisbrug, fedme. Genopretningen af ​​kroppen efter et slagtilfælde er lang. Foruden lægemiddelbehandling spiller dietten Tabel 10, udviklet af M.I., en vigtig rolle i rehabiliteringsprocessen. Pevzner.

Kost Tabel 10 ifølge Pevzner, når den blev udnævnt?

Diæt Tabel 10 ifølge Pevzner ordineres både til forebyggelse og efter et slagtilfælde. Ved de første symptomer på et slagtilfælde: svimmelhed, følelsesløshed i armen og kinden, mørkhed i øjnene, hovedpine, opkast, kramper, feber, skal du straks konsultere en læge. Efter en fuld undersøgelse og det foreskrevne behandlingsforløb er det nødvendigt at starte patienten med at følge en diæt.

Kosten efter et omfattende slag består i at spise flydende fødevarer (bouillon, gelé, frugt og grøntsagspure, flydende korn, mejeriprodukter og sure mælkeprodukter), selvom det er muligt at fodre patienten uden at bruge en sonde.

Kosten efter et iskæmisk slagtilfælde er en streng begrænsning i kosten af ​​dyrefedt. Dyrefedder øger kolesterolindholdet i blodet og provokerer forekomsten af ​​kolesterolplaques, som igen er den vigtigste årsag til iskæmiske cirkulationsforstyrrelser.

Kosten efter et hæmoragisk slagtilfælde er at udelukke eller begrænse dyrefedt og salt. Ekskludering af salt påvirker trykreduktion. Ved et hæmoragisk slagtilfælde er det meget vigtigt at opretholde et normalt tryk, da en stigning i det kan provokere gentagen blødning. Produkter, der indeholder magnesium og kalium, skal indgå i kosten..

Diæten efter hjerneslag er også rettet mod vægttab, hvilket er især vigtigt for mennesker, der lider af diabetes. Vægttab har en gavnlig effekt på det kardiovaskulære system. Det vides, at jo slankere en person er, desto mindre sandsynligt er det for, at han får slagtilfælde. Ud over behandling og diæt i tabel 10 er moderat træning og udendørs træning nyttige..

Essensen af ​​kosten efter et slagtilfælde

Diæt Tabel 10 ifølge Pevzner efter et slagtilfælde er beregnet til at optimere genopretningen af ​​helbredet og forhindre tilbagefald. Det er både en terapeutisk og en forebyggende foranstaltning, der er baseret på korrekt ernæring..

Diæt Tabel 10 ifølge Pevzner - de grundlæggende regler:

  • Maden skal varieres. Diætet skal være rig på vitaminer, mineraler, fiber og alle de nødvendige næringsstoffer til normalt liv..
  • Maden skal være brøkdel. Spis mindst 4 gange om dagen, men i små portioner.
  • Det sidste måltid med en diæt. Tabel 10 efter et slagtilfælde skal være let og mindst 3 timer før sengetid..
  • I kosten i tabel 10 er der begrænsninger på animalsk fedt (reduceret med mindst halvdelen), salt (højst 5 gram pr. Dag), sukker (højst 50 gram pr. Dag).
  • Mængden af ​​forbrugt mad pr. Dag bør ikke overstige 2 kg i henhold til kosten Tabel 10 ifølge Pevzner efter et slagtilfælde.
  • Drik cirka 1 liter stille vand dagligt.

Tilladte og forbudte produkter

Diæt efter et slagtilfælde - tilladte fødevarer:

  • Kalvekød, kanin, kylling, kalkun (kogt eller bagt med kosten Tabel 10);
  • Vegetariske supper
  • Fettsorter af fisk (i kogt eller bagt form);
  • Mejeriprodukter med lavt fedtindhold og surmælk (smør højst 20 gram om dagen);
  • Æg (højst 1 æg pr. Dag, protein i ubegrænsede mængder);
  • Korn og korn (upoleret ris, boghvede, havre, hirse);
  • Brød fra fuldkornsmel (rug, fuldkorn);
  • Crackers, uspiselige cookies;
  • Pasta (i begrænsede mængder);
  • Kartofler (kogt, bagt, stuet lejlighedsvis);
  • Kål, gulerødder, rødbeder, aubergine, zucchini, agurker, tomater;
  • Løg, hvidløg, peberrod, urter;
  • Abrikoser, bananer, tørrede abrikoser, citrusfrugter;
  • Bær og tørret frugt;
  • Jelly, buddinger, marmelade;
  • Usødede kompoter, frugtdrikke, gelé;
  • Svag te, afkog af urter og bær.

Diæt efter et slagtilfælde - forbudte fødevarer:

  • Svinekød, røget og stegt kød;
  • En fugls hud;
  • Alle typer pølser, især salami under kosten Tabel 10;
  • Fedtede fisk
  • Røget og stegt fisk;
  • Fedtede mejeriprodukter og surmælkprodukter (fløde, creme fraiche, kondenseret mælk);
  • Smør og friske kager;
  • semulje;
  • Bælgplanter (bønner, ærter, linser);
  • Chips og chips;
  • Svenske, næse, radise;
  • Sorrel og spinat;
  • Svampe;
  • Druer;
  • Desserter og slik (is, chokolade, slik);
  • Rige buljongterninger;
  • Kulholdige drikkevarer;
  • Søde frugtdrikke, juice og nektarer;
  • Friskpresset grøntsags- og frugtsaft;
  • Stærk kaffe og te.

Diæt efter et slagtilfælde Tabel 10 - ugentlig menu (morgenmad, frokost, snack, middag):

Mandag:

  • Havregryn med tørrede abrikoser;
  • Lenten borsch. 2 skiver rugbrød;
  • Et glas kefir. Cracker;
  • Kartoffelmos. Kogt oksekød. Kålsalat.

Tirsdag:

  • Risgrød i mælk med rosiner;
  • Rødbeder suppe. 2 skiver fuldkornsbrød;
  • Et glas tomatsaft;
  • Boghvede. Kogt kyllingefilet. Agurk- og tomatsalat.

Onsdag:

  • Boghvede grød med æble;
  • Okroshka. 2 skiver klidebrød;
  • 2 abrikoser;
  • Bagt kulmule. Vegetabilsk gryderet.

Torsdag:

  • Hirsegrød med svisker;
  • Ris suppe. 2 skiver fuldkornsbrød;
  • Et glas gæret bagt mælk. Galetny cookies;
  • Kaninsteg med grøntsager.

Fredag:

  • Müsli med tørrede frugter;
  • Grønkålsuppe. 2 skiver rugbrød;
  • Et glas yoghurt. 2 krakkere;
  • Bagt skrubbe. Squash Cavier.

Lørdag:

  • Omelet fra 1 æg og 1 protein pr. Par;
  • Mælkesuppe med kiks;
  • Et glas appelsinjuice;
  • Kogt kalkunfilet. Aubergine puré.

Søndag:

  • Fedtfri cottage cheese krydret med naturlig yoghurt med urter;
  • Grøntsagssuppe. 2 skiver fuldkornsbrød;
  • Banan;
  • Bagt torsk. Revet gulerodssalat.

Mellem måltider med Pevzner Tabel 10-diæt efter et slagtilfælde kan du drikke en kop usødet te, et afkog af vildros, et glas friskpresset juice.

Opskrifter

Mælkesuppe

Ingredienser:

  • Mælk 500 ml;
  • Lille vermicelli 50 gr;
  • Smør 10 gr;
  • Sukker 20 gr.

Tilberedningsmetode:

  1. Hæld mælken i en gryde, kog op, reducer gas, tilsæt sukker.
  2. Kast vermicelli i kogende mælk, bland.
  3. Smæld mælkesuppen i 15 minutter, indtil den er kogt, omrøres lejlighedsvis.
  4. Smag suppen med smør inden servering.

Let og tilfredsstillende mælkesuppe kan inkluderes i din diæt til morgenmad eller frokost med en diæt Tabel 10 efter et slagtilfælde.

Kålsalat

Kålsalat

Ingredienser:

  • Hvidkål 0,5 hoved;
  • Løg 1 stk;
  • Gulerod 1 stk;
  • Grønne efter smag;
  • Vegetabilsk olie 2 spsk.

Tilberedningsmetode:

  1. Skrell gulerødder og løg.
  2. Skyl og tør tør grøntsager og urter.
  3. Hakk kålen, riv gulerødderne, hug løken i halve ringe, hugg greenerne.
  4. Bland alle grøntsager i en separat beholder, bland, krydre salaten med vegetabilsk olie.

Lækker coleslaw beriger kroppen med vitaminer, mens den følger en slagtilfælde.

Bagt svømmetur

Ingredienser:

  • skrubbe;
  • Vegetabilsk olie 1 spsk;
  • Citron 1 stk;
  • Salt 3 gr.

Tilberedningsmetode:

  1. Skrubben rengøres fra indersiden og skalaerne, skylles, tør.
  2. Drys fisken med saften af ​​en halv citron, salt, lad den marinere i en time.
  3. Dæk bagepladen med bagefolie. Smør folien med vegetabilsk olie, sæt skrubben på den, indpak kanterne.
  4. Bag bagasjen i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i 40 minutter.
  5. Fjern fisken forsigtigt fra folien, overfør den til en skål, pynt med citronskiver ovenpå.

Nyd en lækker bagt skrubbe efter en medicinsk diæt Tabel 10 efter et slagtilfælde.

Lean borsch

Ingredienser:

  • Hvidkål 0,5 hoved;
  • Kartoffel 2 stk;
  • Løg 1 stk;
  • Gulerod 1 stk;
  • Grønne efter smag;
  • Vegetabilsk olie 2 spsk;
  • Salt 2 gr;
  • Vand.

Tilberedningsmetode:

  1. Skyl kålen, hugg, overfør den til en gryde, tilsæt vand, kog op og lad det småkoke..
  2. Skrell gulerødder, rødbeder og løg. Terning løg, riv gulerødder og rødbeder.
  3. I en stegepande med vegetabilsk olie, steg løgen, indtil den er gylden, tilsæt gulerødder til den, lad den småkoke i 2-3 minutter under omrøring lejlighedsvis.
  4. Tilføj roer til løg og gulerødder, gryderet i 5 minutter. Grøntsagssauce i en gryde til kålen.
  5. Skræl kartoflerne, skåret i små terninger. Send til gryden til grøntsagerne. Saltvand.
  6. Kog borsch i 20 minutter, indtil grøntsager er klar.
  7. Pynt med hakkede urter inden servering..

Lean borsch anbefales at blive inkluderet i din diæt med kosten Tabel 10 ifølge Pevzner efter et slagtilfælde.

Hirsegrød med svisker

Hirsegrød med svisker

Ingredienser:

  • Hirse 200 gr;
  • Svisker 100 gr;
  • Vand 700 ml.

Tilberedningsmetode:

  1. Skyl sviskerne, overfør til en gryde, hæld 300 ml vand. Kog i 5 minutter over medium varme..
  2. Afkøles sviskerne, tag frøene ud, hugg.
  3. Sigt hirse, skyl, hæld 400 ml vand. Smæld, indtil al væske er fordampet..
  4. Overfør hirsegrøden til bagepladen, læg sviskerne ovenpå.
    Bages i en forvarmet ovn til 180 grader i 10 minutter.

Medtag i diætmenuen Tabel 10 efter en strejse hirsegrød med svesker til morgenmad.

Korrekt og afbalanceret ernæring efter et slagtilfælde: hvordan man laver en menu

Statistikker siger, at procentdelen af ​​dødsfald hos patienter, der lider af primær akut cerebrovaskulær ulykke, ikke overstiger 11, men konsekvenserne af endda mild blødning kan være meget forskellige - fra kortvarigt tab af bevidsthed til fuldstændig eller delvis lammelse.

Naturligvis reducerer rettidig ydet førstehjælp og kompetent lægemiddelbehandling risikoen for irreversible negative konsekvenser for kroppen, men patienten skal dog gennemgå et fuldt rehabiliteringsforløb, der inkluderer en diæt efter slagtilfælde.

Hjerneslagdiæt: Menu

Funktioner ved ernæring efter et slagtilfælde

Det vigtigste er at gendanne arbejdskapacitet og livskvalitet så hurtigt som muligt. I dette tilfælde er kosten, der skal følges af en rekonvalesent efter et iskæmisk slagtilfælde, af stor betydning..

Du skal forstå, at denne type slagtilfælde opstår på grund af blokering (eller indsnævring) af karene, der foder hjernen.

Kolesterolplaques blokerer for blodstrømmen og bidrager til højt tryk og åreforkalkning, så patientens menu bør reducere påvirkningen af ​​disse faktorer på kroppen.

Dette er fraværet af animalsk fedt, såsom æggeblomme og slagteaffald, som kritisk øger kolesterol.

Dette betyder ikke, at denne type mad er monoton, tværtimod. Diæten skal være rig på vitaminer, fibre og mineraler.

Det samlede volumen er ca. to kg pr. Dag i fraktionerede portioner. Drikkefunktion - halvanden til to liter rent vand uden gas.

Forbudte produkter

Ernæring med et mikroslag i hjernen kræver altid afvisning af en bestemt liste over produkter. Og det mest interessante er, at en person skal ekskludere den mad, han elsker mest.

Forbudte produkter inkluderer følgende:

  1. Fastfood.
  2. Fedt mejeri, kødprodukter.
  3. konfekture.
  4. Chokolade.
  5. stegt mad.
  6. Mayonnaise, krydret sauce.
  7. Røget kød.
  8. Pølser.
  9. Dåsemad.
  10. Kyllingæg æggeblommer.
  11. Alkohol, stærk te og kaffe.

Det er også vigtigt at begrænse saltindtag. Det er tilladt at bruge højst 3 g til madlavning om dagen..

Patienten skal klart forstå, at brugen af ​​disse produkter er strengt forbudt, selvom der opstår et uimodståeligt ønske. Ellers vil opsvinget i kroppen blive langsommere, og risikoen for tilbagefald af mikrostrømmen øges..

Hjemmepleje

At spise efter et slagtilfælde hjemme forudsætter, at den behandlende læge har anbefalet.

En sådan diæt kan reducere risikoen for tilbagefald med 30%. Derfor er mad udelukket:

  • krydret, salt, fedtet;
  • røget, stegt;
  • slagteaffald;
  • pølser.

Hvad du skal medtage i kosten:

  • grøntsager, bær, grønne;
  • kød- og fiskesorter med lavt fedtindhold;
  • proteinprodukter (bønner, linser, soja);
  • mælk og grøntsagssupper.

Hovedprincippet er at udelukke enkle kulhydrater, der inkluderer sukker, bageriprodukter af premium mel; Fjern også krydderier, salt, røget kød, dagligvarer, kulsyreholdige drikkevarer, alkohol.

Det er bedre, hvis maden serveres i flydende form (korn, bouillon, supper) i små portioner.

Diætets hovedmål:

  • forebyggelse af et andet angreb;
  • forbedring (genopretning) af staten;
  • forsyner hjernen med næringsstoffer.

For at opnå maksimale resultater anbefales en særlig diæt, hvorefter du kan forbedre tilstanden til et slagtilfælde.

For at undgå forværring (mål nr. 1) skal du fjerne fra menuen fedt, stegt, salt, sukker.

For at forbedre tilstanden (mål nr. 2) introducerer vi fraktioneret ernæring og ordentligt drikkevand.

For at give hjernen de elementer, der er nødvendige for det (mål nummer 3), vil vi inkludere vitaminer, frugt og grøntsager i kosten.

Vandopløselige vitaminer i gruppe C og B anbefales som antioxidanter..

Diæt efter et slagtilfælde Tabel 10 - ugentlig menu (morgenmad, frokost, snack, middag):

Mandag:

  • Havregryn med tørrede abrikoser;
  • Lenten borsch. 2 skiver rugbrød;
  • Et glas kefir. Cracker;
  • Kartoffelmos. Kogt oksekød. Kålsalat.

Tirsdag:

  • Risgrød i mælk med rosiner;
  • Rødbeder suppe. 2 skiver fuldkornsbrød;
  • Et glas tomatsaft;
  • Boghvede. Kogt kyllingefilet. Agurk- og tomatsalat.

Onsdag:

  • Boghvede grød med æble;
  • Okroshka. 2 skiver klidebrød;
  • 2 abrikoser;
  • Bagt kulmule. Vegetabilsk gryderet.

Torsdag:

  • Hirsegrød med svisker;
  • Ris suppe. 2 skiver fuldkornsbrød;
  • Et glas gæret bagt mælk. Galetny cookies;
  • Kaninsteg med grøntsager.

Fredag:

  • Müsli med tørrede frugter;
  • Grønkålsuppe. 2 skiver rugbrød;
  • Et glas yoghurt. 2 krakkere;
  • Bagt skrubbe. Squash Cavier.

Lørdag:

  • Omelet fra 1 æg og 1 protein pr. Par;
  • Mælkesuppe med kiks;
  • Et glas appelsinjuice;
  • Kogt kalkunfilet. Aubergine puré.

Søndag:

  • Fedtfri cottage cheese krydret med naturlig yoghurt med urter;
  • Grøntsagssuppe. 2 skiver fuldkornsbrød;
  • Banan;
  • Bagt torsk. Revet gulerodssalat.

Mellem måltider med Pevzner Tabel 10-diæt efter et slagtilfælde kan du drikke en kop usødet te, et afkog af vildros, et glas friskpresset juice.

Hvordan man laver en diæt efter iskæmisk blødning

Når den akutte patologi fjernes, opstår spørgsmålet om den hurtigste bedring.

Det skal huskes, at spisning skal ske den første dag efter et slagtilfælde for at forhindre atrofi i maveslimhinden.

Naturligvis skal ernæring afbalanceres i retning af diætmenuen, hvis kalorieindhold er op til 2500 kcal. Per dag.

Diætværdien af ​​følgende fødevarer:

Spiret hvede, valnødder, solsikkefrø, asparges - en kilde til vitamin C, B og D, som reducerer niveauet af homocystein, der provoserer et tilbagefaldsangreb.

Alle bælgplanter (bønner, kikærter, ærter) - de indeholder folsyre (stabiliserer blodtrykket).

Havfisk, skaldyr, oliven, sojabønneolie - disse er omega-3 og omega-6, værdifulde aminosyrer, de normaliserer det kardiovaskulære systems funktion.

Diætkød - kylling, kalkun, kanin - protein til gendannelse af kroppen.

Gulerødder, paprika, græskar, abrikos - beta-karoten er involveret i at sænke blodtrykket.

Brun ris, korn (boghvede, havre), courgette - komplekse kulhydrater, de er nødvendige som aktivatorer til restaurering af hjerneceller.

Spinat, rødbeder, blåbær, kål - antioxidanter, der neutraliserer frie radikaler.

At lave en diæt til en patient efter et hjerneslag, der er afhængig af dette register, er enkelt, men vigtigt at huske:

Det er strengt forbudt at tilberede retter ved hjælp af animalsk fedt - smult, margarine, der indeholder elementer af animalsk oprindelse; smør. Tilberedningsmetoder - kogning, stewing, steam.

Alt hvad du har brug for at vide om et mikroslag hos mænd: symptomer, behandling, forebyggelse

Rose begyndte på sin første, elskede det ansigt og det sorte hår. Den unge ridder havde stadig et sådant regiment, men nu var grunden til tinget, stak den ind i det, rolig og glad. Matena vil uden tvivl være tilbage, når de er uretfærdige eller håbløse. Du bliver hindret af en uvenlig kvinde, skønt du her er lys frem og taler med irrationelle kvinder. Linley er seks år gammel, og tællingen har tænkt varmt dekoreret med diamanter. En tapper mand over ømheden hos klosterets bedstefar og begyndte at vågne helt op. Diætet fra den 1. gruppe besluttede hende, fangede og tog hans sjæl. Med en sådan afgrund tilføjet til planken, blev hun der var en gruppe 1-diæt.

Tørrede abrikoser rosiner valnød til vægttab. Diæt med oppustelig konstant Diæt pp på boghvede. Vand diæt hvordan man sidder. Sådan holder man tilbage mens man slanker sig. Diæt og ernæring.

Funktioner ved tilrettelæggelse af kosten for sengeliggende patienter

Fra de første dage er det vigtigt at forstå, at kosten til sengeliggende patienter med delvis eller fuldstændig lammelse, der er i stand til at sluge mad alene og med en overtrædelse af denne funktion, kan variere.

Hvis en person kan sluge mad normalt, tilrådes det at give ham måltider i pureret form i siddende stilling (45 grader).

Under forbuddet alt, hvad der smuldrer - kiks, croutons, smuldrende korn.

Da bevægelse er begrænset, og kaloriforbruget er minimalt, skal du ekskludere alt mel, desserter, kager.

Intestinal bevægelighed er svækket, hvilket betyder, at forstoppelse er mulig. Derfor reglen - nok mejeriprodukter, grøntsager, frugter og tørret frugt.

Vand op til halvanden liter pr. Dag i små portioner.

Vigtig! Undgå fødevarer, der påvirker blodets viskositet. Det:

  • spirer med blade og rosenkål;
  • sort og grøn te;
  • lever;
  • persille, greener;
  • koriander.

Patienter med nedsat synkning efter et slagtilfælde (dysfagi) nægter ofte at spise, eller kan ikke udføre denne handling på grund af funktionsforstyrrelser.

Fodring gennem en sonde er en ekstrem, men nødvendig foranstaltning. Fodring fra en ske er mulig, fødevarer skal have en cremet konsistens.

Diabetikere efter et slagtilfælde

Slag og diabetes er tæt forbundet. Sandsynligheden for at få hjerneblødning hos patienter med diabetes er 2,5 gange højere end hos raske. I 90% af tilfældene hos diabetikere er dette desuden et iskæmisk slagtilfælde.

Hos sådanne patienter fører overtrædelser af vand-saltbalancen til grovhed af karvæggene, hvorved deres indsnævring, efter et slagtilfælde, nedsættes genoprettelsesprocessen, da atherosklerose i karene bremser den strøm af ilt, der kræves af hjernen.

Diæt er en nødvendig, men nødvendig foranstaltning for bedring. Ekstremt vigtigt:

  • eliminere salt fuldstændigt;
  • tage kalium for at styrke væggene i blodkar;
  • drikke masser af væsker (vand, stuet frugt, svag te);
  • nægter mad med højt kolesteroltal;
  • indtager en masse frugt og grøntsager.

Et direkte årsagsforhold - med diabetes udvikler et slagtilfælde sig, og ikke omvendt.

Konklusion: Diæt spiller en enorm rolle i at sikre en sund tilstand..

Livet efter et slagtilfælde

Det er en fejltagelse at tro, at så snart sværhedsgraden af ​​et angreb falder, kan du vende tilbage til din tidligere livsstil.

Slagtilfælde er et alvorligt signal for en kardinal ændring, især spisevaner.

Kolesterol med lav molekylvægt indeholdt i farlige fødevarer ødelægger vores blodkar.

Hvad skal man gøre? Der er kun en konklusion - spis rigtigt.

Tværtimod skal kolesterol med høj molekylvægt være til stede i kroppen, det udfører de nødvendige funktioner for kroppen - produktion af D-vitamin, kvindelige og mandlige kønshormoner; fedtfordeling.

Efter et slagtilfælde skal menuen nødvendigvis indeholde mad, der er rig på lipoproteiner med høj densitet. De syntetiseres ikke af kroppen alene, vi får dem med nyttige produkter..

I kosten skal være:

  • olivenolie;
  • hørfrø;
  • en fisk;
  • avocado;
  • sojabønner;
  • nødder, pistacienødder;
  • fuldkorn.

Du kan også bruge chokolade, det vigtigste er mørkt, ikke mælk og i moderation.

Fjern fastfood, alkohol, transfedt i margarine og madolie, forarbejdede fødevarer.

Hvis du vil have en snack, skal du udskifte de usunde fødevarer med tørret frugt, yoghurt (fedtfattigt), nødder, kefir eller cottage cheese.

Diæt til et omfattende slagtilfælde

Det skal forstås, at udtrykket "ekstensivt slagtilfælde" antyder enten en hæmoragisk mulighed (mindre gunstig ved langvarige symptomer) og iskæmisk - dette er et kortvarigt problem med nedsat vaskulær ledning.

Derfor, sammen med lægemiddelterapi, er en diæt efter et slagtilfælde meget vigtig. Her er nogle enkle regler:

  • spis små måltider (op til 100 gram);
  • spiser magert kød;
  • køb mejeriprodukter med lavt fedtindhold;
  • udelukker fuldstændigt alkohol;
  • brug hakkede sesamfrø i stedet for bordsalt;
  • hudfjerkræ under madlavning.

Vi ser, at reglerne ikke er for vanskelige at opfylde. En patient efter et slagtilfælde har brug for en rationel og afbalanceret diæt, der sigter mod:

  • sænke blodtrykket;
  • "Blodfortynding";
  • forebyggelse af højt kolesteroltal;
  • øget elasticitet af væggene i blodkar.

For tiden er det med den eksisterende sortiment af produkter, der tilbydes, muligt at udarbejde en terapeutisk diæt, der kan korrigere og markant forbedre patientens tilstand.

Husk det kloge ordsprog: ”Mennesket er det, han spiser”.

Hvorfor kost er vigtigt?

Det er ikke forgæves, at diæternæring er den vigtigste foranstaltning i kampen mod mikrostroke. Dets effektivitet er bevist videnskabeligt. Diætets mål er som følger:

  1. Reducer mængden af ​​dårligt kolesterol og skadeligt fedt i blodet, forhind deres ophobning.
  2. Normaliser blodcirkulation i hele kroppen, og især i hovedet.
  3. Undgå udvikling af tilbagefald af et mikroslag og forekomsten af ​​et omfattende slagtilfælde.
  4. Forbedre patientens generelle velbefindende, hjælpe ham med at komme sig hurtigere.

Forskere har bevist, at slankekure er især vigtig i den første uge efter et mindre slagtilfælde. Korrekt valgt tabel giver dig mulighed for at forlænge patientens levetid i mange flere år..

Ernæring til iskæmisk hjerneslag

Iskæmisk slagtilfælde er et af de mest presserende medicinske og sociale problemer. Både i den akutte periode af slagtilfælde og efter det har patienterne svulmeforstyrrelser, hvilket kræver en særlig diæt. Læger på Yusupov Hospital behandler og rehabiliterer patienter med iskæmisk slagtilfælde. En personlig ernæringsfysiolog vælger mad, der giver kroppen essentielle næringsstoffer.

Årsager til metaboliske ændringer i iskæmisk slagtilfælde

Hos patienter med iskæmisk slagtilfælde er hurtigst fordøjelses-, åndedræts-, kardiovaskulære og urinveje involveret i den patologiske proces; Med et slagtilfælde lider det centrale regulerende organ, hvilket fører til en nedbrydning af central neurogen kontrol over processerne, der forekommer i de indre organer.

Metabolske ændringer i slagtilfælde forekommer både som et resultat af kraftig sympatisk stimulering af hormonfrigørelse (glukagon, katekolaminer, kortikosteroider) og under påvirkning af lokale mæglere. Som et resultat af denne reaktion ændres stofskiftet på en sådan måde, at kroppen kan absorbere næringsstoffer i en alvorlig sygdom. Dette giver dig mulighed for at mobilisere energi og substrater til understøttelse af inflammatoriske og immunresponser samt vævsregenerering. Med iskæmisk slagtilfælde udvikler proteinmangel sig, hvilket i sidste ende fører til en krænkelse af cellernes funktion og struktur samt organernes funktion.

Under forhold med øget stofskifte hører en vigtig rolle i den komplekse intensivpleje af iskæmisk slagtilfælde tilvejebringelsen af ​​passende ernæring ved anvendelse af en række andre metoder end normalt fødeindtag. En betydelig del af patienter med iskæmisk cerebral slagtilfælde er ikke i stand til at spise alene, hvilket er forbundet med et fald i bevidstheden eller med en krænkelse af funktionen af ​​at synke. Ofte er den eneste mulige måde at levere næringsstoffer til disse patienter gennem kunstig ernæring..

Kunstig ernæring til iskæmisk slagtilfælde

Kunstig ernæring udføres ved enteral (mens der i en eller anden grad bevares bevægelse af næringsstoffer i mave-tarmkanalen) og parenterale metoder.

De vigtigste elementer i parenteral ernæring er vand, nitrogenkilder og energi. Som kvælstofkilder bruger specialister på Yusupov Hospital syntetiske aminosyreblandinger, der indeholder en passende og afbalanceret mængde udskiftelige og uerstattelige aminosyrer. Af de syntetiske aminosyreblandinger anvendes følgende lægemidler oftest:

Opløsningerne giver syntese af proteiner fra de introducerede aminosyrer, har en markant positiv effekt på proteinmetabolismen, fører til en positiv nitrogenbalance og stabilisering af patientens kropsvægt. Aminosyreblandinger fjerner toksiner fra kroppen ved at reducere koncentrationen af ​​ammoniak, som er forbundet med dannelsen af ​​ikke-toksiske nedbrydningsprodukter.

Læger på Yusupov hospitalet leverer den mængde energi, der er nødvendig for patienter med iskæmisk slagtilfælde på grund af kulhydrater eller en kombination af fedtemulsioner og monosaccharidopløsninger (lipofundin, intralipid). Til enteral ernæring af patienter med iskæmisk slagtilfælde anvendes polymer- eller elementale blandinger på Yusupov hospitalet. Polymerblandinger indeholder fedt, proteiner og kulhydrater i forhold, der er karakteristiske for en normal human diæt. De består af følgende ingredienser:

  • hele proteinisolater (mælk, soja, kød, æg);
  • delvist hydrolyseret stivelse;
  • triglycerider;
  • det nødvendige sæt vitaminer, mikro- og makroelementer.

Før absorption underkastes disse blandinger enzymatisk behandling i tarmen. Elementære blandinger indeholder:

  • aminosyrer eller korte peptider;
  • dextrose og oligosaccharider;
  • essentielle fedtsyrer og triglycerider i mellemkæden.

De administreres til patienter, hvis det er umuligt at anvende polymerblandinger på grund af et markant fald i tarmsens absorberende og fordøjende funktioner. På Yusupov-hospitalet bruges specifikke biologisk signifikante elementer også i vid udstrækning, der målrettet korrigerer metabolske forstyrrelser, såsom:

  • glutamin;
  • forgrenede aminosyrer;
  • arginin;
  • taurin;
  • nukleinsyrer;
  • sporstoffer;
  • antioxidanter;
  • vitaminer.

Ved alvorligt iskæmisk slagtilfælde giver integrationen af ​​antioxidanter i enteral ernæringsplan bedre kontrol over øget stofskifte og reducerer den tid, der kræves til kompensation af intern toksikose. Læger på Yusupov-hospitalet med et slagtilfælde foretrækker tidlig enteral ernæring som værende mere fysiologisk og lettere at udføre. Tidlig enteral ernæring løser problemet med "tomme tarme".

Fremskridt af mad langs mave-tarmkanalen understøtter den normale tilstand og sammensætning af tarmens mikroflora. Når man ordinerer kunstig enteral ernæring til en patient med et iskæmisk slagtilfælde, som ikke er i stand til at spise alene, forhindrer læger på Yusupov-hospitalet forekomsten af ​​septiske komplikationer forbundet med penetrering af mikroorganismer fra tarmen i blodet.

Ernæring efter et iskæmisk hjerneslag

På grund af det faktum, at der i nogle patienter efter et iskæmisk slagtilfælde er en krænkelse af at synke, har de brug for særlig ernæring. Diæt efter iskæmisk slagtilfælde kræver mekanisk behandling af mad. Kokke på Yusupov-hospitalet tørrer mad eller slå med en blender, serverer varme uden varmt krydderier. Personale med lang erfaring hjælper patienter med at spise..

For at forhindre slagtilfælde i kosten er det nødvendigt at reducere mængden af ​​kolesterol. Læger på Yusupov hospitalet anbefaler at reducere mængden af ​​kolesterolholdige fødevarer: margarine og transgene fedtstoffer, reducere forbruget af solsikkeolie og æg, røget kød, konserves mad og syltede grøntsager.

Efter et iskæmisk slagtilfælde rådes patienterne til at konsumere følgende produkter:

  • grøntsager og frugter, især fiberrige salater;
  • mosesupper kogt på en blender og dampet;
  • tørrede frugter (tørrede abrikoser, svisker, dadler);
  • mejeriprodukter (kefir og cottage cheese), som med succes kan kombineres med gulerødder, bananer.

Ernæring efter et slagtilfælde kræver forbrug af 1-1,5 liter væske, men først skal du ikke give patienten meget væske, han kan drikke 100-150 ml vand 5 gange om dagen.

Diæt efter iskæmisk slagtilfælde skal være afbalanceret og indeholde følgende stoffer:

  • kød med lavt fedtindhold som proteinkilde;
  • kulhydrater i form af friske grøntsager og frugter, fuldkorn.

Efter et iskæmisk slagtilfælde bør følgende udelukkes fra kosten:

  • alkohol;
  • mættet transgene hydrogeneret fedt og animalsk fedt;
  • hele mejeriprodukter og æg;
  • rødt kød.
  • mel og sød.

Ernæring efter iskæmisk slagtilfælde skal være afbalanceret. På tærsklen til udskrivning fra hospitalet fremsætter læger på Yusupov-hospitalet individuelle henstillinger til patienter. Ernæringseksperter tager hensyn til sværhedsgraden af ​​de resterende virkninger af et slagtilfælde og tilstedeværelsen af ​​samtidig patologi.

Yusupov hospitalet er med rette den førende klinik til behandling af iskæmisk slagtilfælde. Professorer og neurologer i den højeste kategori arbejder i den. De udfører ikke kun lægemiddelterapi mod slagtilfælde, men giver også ordentlig ernæring både i den akutte periode med cerebrovaskulær ulykke og i rehabiliteringsperioden. Foretag et telefonopkald, lav en aftale med en neurolog. Kontaktcenteret på Yusupov hospitalet fungerer døgnet rundt syv dage om ugen.